Cisma en el cava

Cisma en el cava. Las nueve bodegas que crearon la marca colectiva Corpinnat, creada para potenciar el cava de calidad, se han dado de baja del Consejo Regulador del Cava. La decisión la han tomado tras meses de conversaciones para poder permanecer bajo este paraguas.

Corpinnat, creada por Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca, Torelló, Huguet-Can Feixes, Júlia Bernet y Mas CandíLlopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca, Torelló, Huguet-Can Feixes, Júlia Bernet y Mas Candí, asegura que las bodegas asociadas "se han visto obligadas a abandonar la denominación de origen (DO) cava, pese a que crearon la marca con la clara voluntad de convivir dentro del cava".

Las bodegas de la marca colectiva suman unos dos millones de botellas, pero con elevada calidad, frente al total de unos 150 millones del conjunto del sector. Su objetivo es distinguirse como espumosos premium y por la vinculación con un territorio en concreto, el Penedès. 

Etiquetado distinto

A su vez, Xavier Gramona y Ton Mata, impulsores de la marca colectiva Corpinnat, anuncian que esta próxima primavera la marca llegará al mercado con las primeras botellas con un etiquetado distintivo. Las botellas que tienen en estoc hasta el 30 de enero podrán ser comercializadas con la denominación cava, pero no las siguientes.

La Asociación de Viticultores y Elaboradores Corpinnat considera "inasumible" la última propuesta de integración de la DO Cava y que, según ha dicho, exigía renuncias como la delimitación territorial, el reglamento de uso o los controles de calidad externos.

Además, lamenta que la DO cava no permita la convivencia de las marcas cava y Corpinnat en una misma etiqueta. Ante esta situación, los nueve productores del Penedès aseguran que inician una nueva etapa "con el compromiso de continuar trabajando por el bien del conjunto del sector" y con el objetivo de posicionar los vinos espumosos que se elaboran en la zona entre los mejores del mundo.

Conflicto

El factor que más dificultó una solución del conflicto fue el cambio de reglamento aprobado en agosto pasado por parte del consejo regulador isaliente. La anterior normativa, bajo la que se creó Corpinnat, permitía la inclusión de una marca colectiva bajo el paraguas de la DO cava.

Tras meses de conversaciones con el nuevo consejo, presidido por Xavier Pagès (Codorniu), el último elemento que ha precipitado la salida fue la carta de la semana pasada en la que se invitaba a Corpinnat a negociar cuestiones como la zonificación, una de sus peticiones, pero donde se pedía "la paralización del uso de la marca colectiva, a más tardar el 31 de enero".