Torelló Fresh Brut Reserva, la copa ideal para el verano

Los ideólogos de la familia Torelló, Francisco y Toni de la Rosa.  han logrado un cava que reúne muchos aspectos novedosos. Lo embotellan a la manera de los zares, que gustaban de los vinos en envases transparentes como mejor manera de disfrutar con la vista de la bebida antes de servirla en la copa.

Otra novedad la encontramos en un coupage en el que manda la malvasía en un 50% sobre otras variedades de la Finca Can Martí, xarel.lo 18%, macabeo 16% y parellada 16%. El suelo formado por sedimentos procedentes del Macizo del Garraf y la peculiaridad de la variedad malvasía marcan el agradable carácter de un cava Brut Reserva en el que, sumadas a las notas florales típicas,  encontramos una frescura cítrica adictiva. El carbónico bien integrado y la buena acidez lo hacen una copa ideal, más aun con las temperaturas veraniegas.