Clasificación redonda

5 pizzerías españolas, entre las 50 mejores de Europa (italianas aparte)

  • Peppe Pizzeria (París) ha vuelto a coronarse, por segundo año seguido, como mejor de Europa en la lista 50 Top Pizza

  • Consulta aquí la lista completa de las 50 mejores pizzerías de Europa de 2022

La pizza Diavola de Fratelli Figurato (Madrid).

La pizza Diavola de Fratelli Figurato (Madrid).

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Cata Mayor

Peppe Pizzeria (París) ha vuelto a coronarse, por segundo año consecutivo, como mejor pizzería de Europa (las italianas no participan porque lo hacen en una lista aparte), en el ranking de 50 Top Pizza. Este es el resultado según la guía más influyente del mundo de la pizza, anunciado este jueves en el Teatro San Babila de Milán. Con 21 países representados, España e Inglaterra con cinco establecimientos, se han considerado los países europeos de la pizza.

Las 25 primeras posiciones del ranking Europa 2022 entran por derecho en las 100 mejores pizzerías del mundo, que se reunirán en Nápoles el 7 de septiembre en el Palazzo Reale.

La clasificación es fruto del trabajo de los inspectores que colaboran en este proyecto y que han examinado de manera anónima durante un año pizzerías repartidas por todo el continente, juzgando la atención, en su conjunto, puesta hacia el cliente, partiendo de la calidad de los productos.

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Las pizzerías españolas clasificadas en el 50 Top Pizza 2022 han sido Fratelli Figurato (Madrid), segunda; Sartoria Panatieri (con dos locales en Barcelona), quinta; La Balmesina (Barcelona), décima; Oro di Napoli (Santa Cruz de Tenerife), 36º, y Demaio (Bilbao), 42º.

Dos premios especiales para Sartoria Panatieri

En el caso de Sartoria Panatieri, se han llevado, además, el premio especial Pizza del Año 2022 - Latteria Sorrentina Award por su creación elaborada a base de anchoas del Cantábrico, tomate, escarola y puré de aceitunas Kalamata, y han renovado el reconocimiento a la Innovación y Sostenibilidad, Forno Verde - Green Oven 2022, por su lucha contra el desperdicio, su apuesta por la energía de impacto cero y otras políticas amigables con el medio ambiente.

Esta es la lista 50 Top Pizza 2022:

  1. Peppe Pizzeria - París, Francia

  2. Fratelli Figurato - Madrid, España

  3. 50 Kalò London - Londres, Inglaterra

  4. Bæst - Copenhague, Dinamarca

  5. Sartoria Panatieri - Barcelona, España

  6. Via Toledo Enopizzeria - Viena, Austria

  7. Pizza Zulù - Fürth, Alemania

  8. La Piola Pizza - Bruselas, Bélgica

  9. Kytaly - Ginebra, Suiza

  10. La Balmesina - Barcelona, España

  11. nNea - Amsterdam, Holanda

  12. La Pizza è Bella Gourmet - Bruselas, Bélgica

  13. Napoli on The Road - Londres, Inglaterra

  14. Malafemmena - Berlín, Alemania

  15. Pizzeria Luca - Copenhague, Dinamarca

  16. Forno d'Oro - Lisboa, Portugal

  17. 400° Laboratorio - París, Francia

  18. L'Antica Pizzeria - Londres, Inglaterra

  19. The Dough Bros - Galway, Irlanda

  20. San Gennaro - Zúrich, Suiza

  21. 'O Ver - Londres, Inglaterra

  22. Forza - Helsinki, Finlandia

  23. Guillaume Grasso - París, Francia

  24. Surt - Copenhague, Dinamarca

  25. Futura Neapolitan Pizza - Berlín, Alemania

  26. Pizzeria Luca - Helsinki, Finlandia

  27. 60 Secondi Pizza Napoletana - Múnich, Alemania

  28. Ostro. - Gdańsk, Polonia

  29. 450°C - Turku, Finlandia

  30. Ciao a Tutti - Varsovia, Polonia

  31. Verace - Nova Gorica, Eslovenia

  32. Marcella - Bruselas, Bélgica

  33. Belli di Mamma - Budapest, Hungría

  34. De Superette - Gante, Bélgica

  35. Majstor I Margarita - Belgrado, Serbia

  36. Oro di Napoli - Santa Cruz de Tenerife, España

  37. Pietra - Belgrado, Serbia

  38. Cinquecento - Londres, Inglaterra

  39. Casa Nostra - Múnich, Alemania

  40. IMperfetto - Puteaux, Francia

  41. Matto Napoletano - Skopje, República de Macedonia del Norte

  42. Demaio - Bilbao, España

  43. Pop’s Pizza - Liubliana, Eslovenia

  44. Kaja Pizza Köök - Tallin, Estonia

  45. Franko’s Pizza & Bar - Zagreb, Croacia

  46. Street Pizza - Riga, Letonia

  47. Zielona Górka - Pabianice, Polonia

  48. Animaletto Pizza Bar - Bucarest, Rumanía

  49. Arte Bianca - Aljezur, Portugal

  50. Pizzeria MaMeMi - Copenhague, Dinamarca