Clasificación redonda

5 pizzerías españolas, entre las 50 mejores de Europa (italianas aparte)

Peppe Pizzeria (París) ha vuelto a coronarse, por segundo año seguido, como mejor de Europa en la lista 50 Top Pizza

Consulta aquí la lista completa de las 50 mejores pizzerías de Europa de 2022

La pizza Diavola de Fratelli Figurato (Madrid).

La pizza Diavola de Fratelli Figurato (Madrid).

Cata Mayor

Cata Mayor

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Peppe Pizzeria (París) ha vuelto a coronarse, por segundo año consecutivo, como mejor pizzería de Europa (las italianas no participan porque lo hacen en una lista aparte), en el ranking de 50 Top Pizza. Este es el resultado según la guía más influyente del mundo de la pizza, anunciado este jueves en el Teatro San Babila de Milán. Con 21 países representados, España e Inglaterra con cinco establecimientos, se han considerado los países europeos de la pizza.

Las 25 primeras posiciones del ranking Europa 2022 entran por derecho en las 100 mejores pizzerías del mundo, que se reunirán en Nápoles el 7 de septiembre en el Palazzo Reale.

La clasificación es fruto del trabajo de los inspectores que colaboran en este proyecto y que han examinado de manera anónima durante un año pizzerías repartidas por todo el continente, juzgando la atención, en su conjunto, puesta hacia el cliente, partiendo de la calidad de los productos.

Las pizzerías españolas clasificadas en el 50 Top Pizza 2022 han sido Fratelli Figurato (Madrid), segunda; Sartoria Panatieri (con dos locales en Barcelona), quinta; La Balmesina (Barcelona), décima; Oro di Napoli (Santa Cruz de Tenerife), 36º, y Demaio (Bilbao), 42º.

Dos premios especiales para Sartoria Panatieri

En el caso de Sartoria Panatieri, se han llevado, además, el premio especial Pizza del Año 2022 - Latteria Sorrentina Award por su creación elaborada a base de anchoas del Cantábrico, tomate, escarola y puré de aceitunas Kalamata, y han renovado el reconocimiento a la Innovación y Sostenibilidad, Forno Verde - Green Oven 2022, por su lucha contra el desperdicio, su apuesta por la energía de impacto cero y otras políticas amigables con el medio ambiente.

Esta es la lista 50 Top Pizza 2022:

  1. Peppe Pizzeria - París, Francia
  2. Fratelli Figurato - Madrid, España
  3. 50 Kalò London - Londres, Inglaterra
  4. Bæst - Copenhague, Dinamarca
  5. Sartoria Panatieri - Barcelona, España
  6. Via Toledo Enopizzeria - Viena, Austria
  7. Pizza Zulù - Fürth, Alemania
  8. La Piola Pizza - Bruselas, Bélgica
  9. Kytaly - Ginebra, Suiza
  10. La Balmesina - Barcelona, España
  11. nNea - Amsterdam, Holanda
  12. La Pizza è Bella Gourmet - Bruselas, Bélgica
  13. Napoli on The Road - Londres, Inglaterra
  14. Malafemmena - Berlín, Alemania
  15. Pizzeria Luca - Copenhague, Dinamarca
  16. Forno d'Oro - Lisboa, Portugal
  17. 400° Laboratorio - París, Francia
  18. L'Antica Pizzeria - Londres, Inglaterra
  19. The Dough Bros - Galway, Irlanda
  20. San Gennaro - Zúrich, Suiza
  21. 'O Ver - Londres, Inglaterra
  22. Forza - Helsinki, Finlandia
  23. Guillaume Grasso - París, Francia
  24. Surt - Copenhague, Dinamarca
  25. Futura Neapolitan Pizza - Berlín, Alemania
  26. Pizzeria Luca - Helsinki, Finlandia
  27. 60 Secondi Pizza Napoletana - Múnich, Alemania
  28. Ostro. - Gdańsk, Polonia
  29. 450°C - Turku, Finlandia
  30. Ciao a Tutti - Varsovia, Polonia
  31. Verace - Nova Gorica, Eslovenia
  32. Marcella - Bruselas, Bélgica
  33. Belli di Mamma - Budapest, Hungría
  34. De Superette - Gante, Bélgica
  35. Majstor I Margarita - Belgrado, Serbia
  36. Oro di Napoli - Santa Cruz de Tenerife, España
  37. Pietra - Belgrado, Serbia
  38. Cinquecento - Londres, Inglaterra
  39. Casa Nostra - Múnich, Alemania
  40. IMperfetto - Puteaux, Francia
  41. Matto Napoletano - Skopje, República de Macedonia del Norte
  42. Demaio - Bilbao, España
  43. Pop’s Pizza - Liubliana, Eslovenia
  44. Kaja Pizza Köök - Tallin, Estonia
  45. Franko’s Pizza & Bar - Zagreb, Croacia
  46. Street Pizza - Riga, Letonia
  47. Zielona Górka - Pabianice, Polonia
  48. Animaletto Pizza Bar - Bucarest, Rumanía
  49. Arte Bianca - Aljezur, Portugal
  50. Pizzeria MaMeMi - Copenhague, Dinamarca