The World's 50 Best Restaurants 2021
Estos son los 50 mejores restaurantes del mundo
Votan unas mil personas, a partes iguales cocineros, periodistas y grandes viajeros gastro
LOS 50 MEJORES RESTAURANTES DEL MUNDO / RAMON CURTO
Pau Arenós
Coordinador del canal Cata Mayor
Periodista y escritor, con 17 libros publicados, entre ellos, novelas y cuentos, y media docena de premios, como el Nacional de Gastronomía. Ha estado al cargo de las revistas 'Dominical' y 'On Barcelona' y ha dirigido series de vídeorecetas y 'vídeopodcast'. Entre las últimas publicaciones, 'Nadar con atunes y otras aventuras gastronómicas que no siempre salen bien' y el recetario 'Cocina en casa'.
Por qué confiar en El Periódico Por qué confiar en El PeriódicoLa empresa de origen británico The World’s 50 Best Restaurants ha hecho pública su lista con los mejores restaurantes del mundo del 2021 durante una gala celebrada en el Flanders Meeting & Convention Center, en Amberes, Bélgica, después de que no hubiera certamen en el 2020.
Nacida en el 2002 bajo los auspicios de la revista profesional ‘Restaurant Magazine’, evolucionó hasta tener perfil propio, convertida en referencia del sector y contraatacada por otras guías como La Liste, nacida en Francia como contrapeso, o la más modesta OAD.
También se dijo al principio que The World’s 50 Best Restaurants discutía la hegemonía de Michelin, pero se trata de diferentes modelos.
Votan unas mil personas, a partes iguales cocineros, periodistas y grandes viajeros gastro. Con anterioridad se dio a conocer la clasificación que abarca del puesto 51 al 100.
Suscríbete para seguir leyendo
- Barcelona, “decepcionada” y “preocupada” por que la Generalitat anuncie una desalinizadora flotante en el puerto sin avisarle
- El presidente del PP de Esplugues coló durante años facturas personales como gastos del partido para pagarlas con dinero público
- Sumergir los pies en vinagre, la nueva tendencia que arrasa: estos son sus beneficios
- Airbnb aconseja a los propietarios que no anuncien las piscinas en sus alojamientos turísticos
- Muere ahogado un adolescente de Sant Fruitós de Bages al lanzarse a una poza
- Abre en Barcelona un museo dedicado a Belén Esteban
- García-Castellón y Gadea dejarán sus plazas en la Audiencia Nacional y Pedraz sopesa hacerse con el juzgado del Tsunami, por Ernesto Ekaizer
- Un aparatoso incendio en un solar de Montcada i Reixac obliga a evacuar un asentamiento barraquista
