Contratiempo inesperado

Nandu Jubany cierra Can Carlitos, en Formentera, por unos casos de covid en su equipo

  • "No nos podemos permitir jugar con la salud de nadie", explica el chef en un vídeo que ha colgado en las redes sociales para explicar el parón del restaurante, que reabrirá el 1 de julio

Nandu Jubany.

Nandu Jubany.

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Cata Mayor

Por mucho que la campaña de vacunación esté alcanzando ritmos vertiginosos, el coronavirus sigue haciendo daño. Un ejemplo es el parón que se ha visto obligado hacer el restaurante Can Carlitos, en Formentera. El bonito establecimiento de Nandu Jubany, una casita de pescadores con una terraza a pie de playa que cumple su sexta temporada con llenos diarios, tiene que cerrar durante 10 días por varios positivos de covid en el equipo del cocinero catalán. El propio chef ha comunicado la noticia en un vídeo que ha publicado en sus redes sociales.

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"Es un día muy triste". avanza el chef. "Para que veáis que no se libra nadie de esto y quien piense que esto ya ha pasado. Hay que estar muy atentos, y nosotros lo hemos estado, y mucho, y nos ha pasado. Pero no nos podemos permitir jugar con la salud de nadie".

Jubany asegura que el equipo de Can Carlitos regresará con las pilas cargadas: "Volveremos a abrir el 1 de julio en forma". Y acaba el vídeo con una advertencia: "Sobre todo, vigilad, que esto no ha acabado aún".