VÍDEO | Las recetas fáciles del chef Rafuel: gazpacho de melón

Rafuel vuelve a encender los fogones para 'Cata Mayor', el canal gastronómico de EL PERIÓDICO DE CATALUNYA y Prensa Ibérica.

Cada 15 días, el veterano y experto cocinero, nos deleita con su saber hacer entre fogones con platos simples, sabrosos, agradecidos y resultones a más no poder, "siempre con productos de mercado, de kilómetro cero y con instrumentos de cocina que todos tenemos en casa", como dice él.

En esta entrega, prepara gazpacho de melón.

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Rafuel añade esta fruta tan veraniega y refrescante, y tan agradecida en estos días de calor. Para darle un toque especial, le añade unas láminas de alcachofas fritas y un poco de jamón. "Un primer plato sensacional", afirma. Razón no le falta.

Con más de 700.000 seguidores en Instagram (@rafuel55), se ha convertido en uno de los 10 'influencers' gastronómicos más importantes de España, lo que le ha permitido publicar, este año, el libro 'Rafuel. Mis mejores recetas' (Planeta Gastro).