Bocados adictivos

4 recetas de chocolate de vicio

  • Si quieres dar rienda suelta a tu pasión por este ingrediente, prueba con alguna de estas ideas. Querás más y más y más...

Galletas con nueces y pepitas de chocolate de la lectora Montse Salinas.

Galletas con nueces y pepitas de chocolate de la lectora Montse Salinas.

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Cata Mayor

Te proponemos estas cuatro recetas con las que darás rienda suelta a tus dos pasiones: cocinar y comer chocolate.

1. 'Chocolate chips cookies'

'Chocolate chips cookies'.

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Las 'chocolate chips cookies' son las galletas más populares de Estados Unidos desde hace más de 80 años, y Betina Montagne (del obrador de pastelería americana Wonder Cookies) se ha aliado con la firma de chocolates belga Callebaut para hacer una receta con cinco versiones de este clásico de la repostería del otro lado del charco, según la cobertura de chocolate que le ponga por encima. Aquí tienes la receta de las 'chocolate chips cookies'.


2. Suflé de chocolate de Jordi Roca

ZML

La receta que Jordi enseñará al periodista Pau Arenós es un suflé de chocolate. Es apto para los intolerantes a la lactosa y los celiacos, ligero y… ¿saludable? Lo puedes comprobar clicando aquí y sabrás cómo es esta deliciosa receta de suflé de chocolate.


3. 'Raw bites' de dátiles

La chef Viky Valls explica cómo hace estos bombones saludables sin azúcar. / JOAN CORTADELLAS

Estos bombones: son muy fáciles, muy ricos y muy saludables porque no llevan azúcar. Los hace la chef Viky Valls, del restaurante Maai. Si quieres saber cómo se hacen los 'raw bites' de dátiles, aquí tienes la receta.


4. Galletas con nueces y pepitas de chocolate

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Acabamos jugando en la cocina con la propuesta de una de nuestras lectoras, que se publicó en nuestro Club de Cocina y que resulta ideal como postre y/o merienda. Son unas dulces galletas con nueces y pepitas de chocolate que prepara Montse Salinas. Aquí tienes toda la información para saber hacer sus galletas con nueces y pepitas de chocolate.