'All Those Food Market' vuelve a los jardines del TNC dos años después

'All Those Food Market', el mercado de emprendedores y artesanos gastronómicos de Barcelona, retorna esta primavera después de dos años de ausencia por la pandemia. La esperada edición de 2022 se celebrará los días 2 y 3 de abril en el exterior del Teatre Nacional de Catalunya (TNC).

Según ha anunciado la organización, al evento acudirán clásicos como el restaurante 'Gresca', del reconocido chef Rafa Peña. Entre las novedades más atractivas de este año destacan propuestas como las pizzas de 'Can Pizza' o 'Tamae', la propuesta de cocina asiática de Albert Raurich y Eugeni de Diego.

Para todos los gustos

Al entrar al festival, todos los asistentes podrán probar distintos quesos suizos gracias a 'Quesos de Suiza'. En los jardines del teatro también habrá una selección variada de proyectos de artesanía local, con productos como aceites, mieles o mermeladas.

También se podrán degustar los "mochis" japoneses de 'Ochiai' y los helados de 'Delacrem'. Además, los amantes de los sabores picantes tendrán el "Spicy Corner", dedicado a la cultura picante, sus técnicas ancestrales y sus ingredientes. Seis productores artesanales de salsa picante, encabezados por 'Bravasa', presentarán sus productos y difundirán los beneficios de añadirle este sabor a la gastronomía.

Diferentes talleres

La guinda del festival la pondrán los talleres gratuitos pensados para toda la familia con propuestas primaverales como decorar galletas artesanales con flores o sembrar fresas y tomates.

También habrá otros talleres liderados por productores y artesanos de la Costa Brava como la cata de cervezas artesanas que organizará 'Doskiwis Brewing' o una demostración de los 'Abellaires Empordanesos' de cómo extraer la miel de los cuadros. Además, los niños podrán disfrutar de un espacio de relajación en colaboración con 'Mammaproof'.

Más allá de la alimentación

La apuesta fuerte de este año del festival será por la cosmética natural y la sostenibilidad, aunque en esta edición también encontraremos propuestas de cerámica, ilustración o plantas, en definitiva todo lo necesario.