Calçotada
Calçots: a green scallion grilled until charred, you eat in springtime in Catalunya
Calçotada / periodico
Por qué confiar en El Periódico Calçots: a green scallion grilled until charred, you eat in springtime in Catalunya.
Calçotada: feast with calçots . You must peel The thing and dip IT in romesco sauce and transport to your mouth. It’s messy, dirty , fun, divine and one of the most delicious and underrated things you can eat .
There’s no words to describe how good it is.
A million thanks to my neighbour who gave me the perfect gift this morning. The best calçots of my life.
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