'Juego de tronos' ya tiene su libro de recetas

La tarta de paloma de la boda del rey Geoffrey, los pasteles de limón que pirran a Sansa Stark, un desayuno digno de Jon Nieve... Todas las recetas imaginables para los paladares de los siete reinos están recopiladas en el libro oficial de cocina de la serie Juego de tronos, Feast of ice and fire.

El recetario, que cuenta con un prólogo de George R. R. Martin, el creador de la saga literaria en la que se basa la serie, surgió de la recopilación de recetas del blog Inn at the crossroads, que nació del entusiasmo de dos neoyorquinas admiradoras de la saga, Chelsea Monroe Cassel y Sariann Leherer. «Mucho antes de estrenar la versión televisiva, Sariann y yo estábamos intentando decidir qué hacer para cenar una noche. De postre queríamos preparar pasteles de limón de Poniente (una de las zonas de la trama), pero no encontramos ninguna receta en la red. Por lo que decidimos crear una y difundirla», explicó a Efe Cassel.

La respuesta de los seguidores de la serie fue tal que el proyecto llegó hasta Martin, al que conocieron durante la gira de presentación de Danza de dragones. Todas las recetas (incluso las que incluyen serpiente o saltamontes, que Cassel define como «muy sabrosas») pertenecen a platos reales y testados que las autoras han hecho y fotografiado, y que en la mayoría de casos son versiones modernas de manjares medievales de recetarios antiguos. Tanto en el libro como en el blog, los platos se organizan según la región del imaginario mundo de los siete reinos. Así, están los pasteles de sangre dothraki (pueblo salvaje de la serie), el vino caliente con especies del comandante de la Guardia de la Noche, pollo con miel de Invernalia, o la magdalena rellena de mermelada con forma de corazón de caballo que popularizó Daenerys Targaryen.