«Debemos aprovechar los recursos de casa»

Montse Altimira. Igualada. 45 años.«Trabajo en una panadería».Su huerto es joven, montado este abril, porque cultivar sus propias cosas le llamaba la atención y estuvo en un curso y enseguida pensó:«En el terrado. Voy a montar mi huerto en el terrado».Las ensaladas de este verano son, en el más amplio de los sentidos, hechas en casa.

«Había visto que la comida que normalmente comemos, la que se vende en tiendas, mercados y supermercados, no es tan saludable, entonces lo hago, por una parte, para tener una alimentación más sana; pero también había visto que muchas cosas son de fuera, y yo creo que en ese sentido debemos concienciarnos y aprovechar los recursos que tenemos al lado de casa. Buscar lo autóctono, quiero decir. No valoramos lo que tenemos aquí, en casa, y esa es la otra razón por la que decidí instalarme un huerto».

Control de plagas

Dicho lo cual, se divierte. Le divierte ver crecer las plantas, y luego ver que dan frutos, le divierte tener que vérselas con los bichos, subir una hora cada día y regar, quitar las malas hierbas, controlar que todo esté bien.«Esto no lo hago para no gastar, es todo lo contrario, estoy segura de que me sale más caro, pero al menos tengo la seguridad de que me estoy comiendo algo sano y natural. Y se nota un montón».Cultiva tomates, berenjenas, pimientos, judías, lechugas, zanahorias y rábanos. Entre otras cosas.