El Celler de Can Roca llega al cómic de la mano de Leonard Beard

Para los que creían que no podían ver unrestaurante tres estrellas ni en pintura: ElCeller de Can Roca pasa por primera vez al formato cómic. Bocadillos con tres estrellas Michelin. "Los míos son más bien bocadillos fugaces", puntualizaLeonard Beard. El dibujante ha convertido suprimera visita a un restaurante de alta cocinaen suprimer reportaje-cómic. Será portada del próximoDominicalde EL PERIÓDICO:Joan Roca animado. Tiene una buena razón para estarlo: el chef podría ser coronado el próximo año comomejor cocinero del mundo. La revista se adelanta al reconocimiento con unacomida de tebeo. Cinco horas concentradas encinco páginas. 20 platos, 13 vinos. 38 viñetas. En dos palabras dibujadas: "¡Wowww!, mmmm", resume Beard.

Por las viñetas pasanaceitunas caramelizadascolgadas de unolivo-bonsái, unaescalivadacon elhumo de la brasa,calamaresque hay que buscaren el fondo de un minimar. "Jugamos con el olfato, el gusto y la estética", se justifica el chef. Lo que más llamó la atención al dibujante: "El ambiente tranquilo de la cocina en el momento álgido del servicio. No oí ni un solo grito".

El cómic antecede alEspecial vinos y gastronomíaque ofrece esta semanaDominical: incluye unviaje gastronómico a Limay una selección de algunas delas etiquetas más bellas de vinos, entre otras suculencias. La revista, además,entrevistaa la eterna candidata al NobelJoyce Carol Oatesy es testigo delencuentrodel creador delCapitán Trueno,Víctor Mora, y su actual dibujante,Ricard Ferrándiz.