INICIATIVA GASTROCULTURAL
Ruta por los platos de 1714
Ruta por los platos de 1714_MEDIA_1
Por qué confiar en El Periódico Por qué confiar en El PeriódicoLos actos de conmemoración del Tricentenari cuentan desde esta semana con el proyecto Cuina 1714, que incorpora la gastronomía a la Ruta 1714, un itinerario turístico, patrimonial y cultural por los principales escenarios de la Guerra de Sucesión de Catalunya. De momento, 25 restaurantes incorporan a sus cartas recetas de cocina catalana tradicional típicas de principios del siglo XVIII, recuperadas gracias a una investigación coordinada por la Fundació Institut Català de la Cuina i de la Cultura Gastronòmica.
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