L'ESTUPENDU ABRE EN BADALONA
Culto al arroz en la playa
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Por qué confiar en El Periódico Por qué confiar en El PeriódicoSanti Hoyos (Bar Àngel, Bar Mudanzas), Joan Carles Ninou (El Xampanyet) y José Varela (Grupo Varela), en la foto, de izquierda a derecha, han montado el restaurante L'Estupendu, que recupera los antiguos baños de la playa de la Estació de Badalona, y que propone arroces y cocina de mercado con vistas a la arena.
Esta no es la primera colaboración que llevan a cabo Varela y Ninou, que ya están asociados en Bodega La Puntual. Como chef han fichado a David Turón, un especialista en arroces que ha nacido y se ha formado en Delta del Ebro.
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