Un Falcon Crest en el corazón del Penedès

En plena vendimia, y a pocos días de que la modelo mallorquinaMalena Costa,novia del jugador del BarçaCarles Puyol,sea coronada como Reina del Cava 2011, sale a la luzEl silencio de las viñas(Planeta), una novela de la guionistaGisela Pou(Castellar del Vallès, 1959) ambientada en el Penedès y centrada en las pasiones que rodean el mundo del cava. La publicación coincide además con el 30º aniversario de la Semana del Cava, que organiza la Confraria del Cava de Sant Sadurní d'Anoia a principios de octubre.

Esta historia de traición y venganza, mentiras y soledad empieza con un accidente que resulta ser un homicidio y, entre copa y copa, recorre más de un siglo de historia del vino espumoso. Salvando las distancias, el relato trae a la memoriaFalconCrest,la famosa serie estadounidense que triunfó en los 80 y que narraba los enfrentamientos de dos familias de viticultores californianos, los Channing y los Gioberti. Pero la autora, que se dedica al guion televisivo desde hace 20 años, asegura que su obra no guarda paralelismos con la teleserie. «No quiero ser culebronera», subraya, tras afirmar que Aurora Brucart del Bas, la protagonista del libro, «es más completa y entrañable que Angela Channing», un personaje más tópico y manido.

Aurora es la matriarca de una familia de viticultores que fascinada por el poder convierte las bodegas Brucart en una empresa referente. Aunque transcurre en la imaginaria Santa Pau, la obra incluye un recorrido por Sant Sadurní d'Anoia con paradas en lugares emblemáticos. También se sumerge en el complejo mundo del cava, desde el ciclo vital de las vides hasta la poda.

RECETAS DE LA COCINERA / Otro de los alicientes de la novela son las recetas que cocina Anneta, sirvienta de los Brucart. Además de su tradicional pollo con uvas, prepara xató, un plato característico de la zona y que, sin duda,Pouha degustado en multitud de ocasiones regado con un buen vino. «Soy hija del Vallès, pero me crié cerca de viñedos», explica la guionista. «La tierra siempre me ha interesado mucho», concluye.