Adelgazar con especias picantes

Las especias picantes como el chile, la pimienta, el pimentón, la cayena, la mostaza  y el jengibre, entre otros, contienen sustancias que tienen la capacidad de incrementar el calor del organismo (termogénesis), así como aumentan la combustión de grasas, azúcares y proteínas, con lo que se queman calorías más rápidamente. 

Esta serie de condimentos son ricos en capsaicina, que se ha demostrado que combate la inflamación de las arterias y mejora la circulación, por lo que es beneficiosa para reducir las enfermedades cardiovasculares. 

Algunas teorías defienden que la comida picante es afrodisíaca por su alto contenido en vitamina C, que estimula la producción de endorfinas.

En conclusión, son un aliño y un complemento aconsejable en dietas bajas en calorías para perder peso, ya que, además de este efecto, proporcionan sabor, aroma y color a los platos.