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fiesta gastronómica entre amigos

La Trinca moja pan y vino

Toni Cruz y Josep Maria Mainat presentan un nuevo caldo de su bodega Laurona

FERRAN IMEDIO
BARCELONA

Toni Cruz y Josep Maria Mainat tienen ganas de fiesta. ¿Las mismas que cuando formaban La Trinca? Diferentes. Antes eran ellos los que subían al escenario y cantaban y hacían bromas y entretenían al público. Ahora, dejan que los focos sean para otros mientras ellos están por ahí, entre bambalinas, dirigiendo el cotarro, ya sea un programa como Operación Triunfo o la presentación de un nuevo vino de su bodega, Laurona. Que de eso trató la cena del lunes, de descorchar el Laurona del 2006, un tinto del Montsant que ha parido René Barbier, uno de los grandes enólogos de Catalunya. Para disfrutar más de los tragos, música (Olga Romero con un pianista), baile (Adrián y Anita, campeones del mundo de salsa).

Los trincos convocaron en El Xalet de Montjuïc, restaurante que poseen junto al Grup Travi, a sus amigos. Por ejemplo, Jesús Vázquez, que fue con su marido, Roberto Cortés. El presentador se deja ver tan poco por Barcelona que muchas invitadas se olvidaron de mojar el pan en el aceite (ese era el aperitivo) para hacerse una foto con él. A su lado, Nina se ponía las gafas para ver de cerca con qué aceitunas se había elaborado el rico aceite, que también era de Laurona (otra producción de Cruz&Mainat, que están en todo: pan y circo, pan y vino, pan y aceite...).

PLATAFORMA GIRATORIA / En la mesa de Vázquez y Nina estaban las extriunfitas Elena Gadel y Gisela, que disfrutaron de la crema de calabacín, el canelón de pescado y marisco y el confit de pato mientras daban vueltas a la sala, y no porque se levantaran de la silla sino porque uno de los atractivos de El Xalet es su plataforma giratoria. Así que todos pudieron ver el skyline de Barcelona: el Mag Lari; Gemma Mengual (ya retirada disfruta del vino sin miedo a perder una medalla); el alma de Luz de Gas, Fede Sardà; el presidente de Filmax, Julio Fernández; Lloll Beltran; la escritora Empar Moliner; Lucrecia; Pep Plaza (imitador de Pep Guardiola en Crackòvia)… Un brindis espectacular, al estilo de los trincos.

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