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COPAS SIN SALIR, BAR S7T

Cuando la barra de bar se desplaza hasta la celebración del cliente

P. C..

Imaginen la escena: es de noche y uno tiene ganas de estar entre amigos y de tomar unas copas, pero le da pereza salir de casa, desplazarse y, sobre todo, tener que volver a altas horas. O bien tiene algo que celebrar pero busca intimidad y un territorio propio. Allí entra en juego el equipo de Carles Bonnin, con 12 años de experiencia como bar manager y una nueva empresa, BCN S7T, que ofrece «mucho más que una bebida» a domicilio.

Su negocio propone servicio de coctelería y bar para reuniones familiares, aperitivos, encuentros u otras alegrías a partir de 10 personas. Y no ponen peros a ningún escenario, sean el salón de un hogar, un jardín, un barco o un apartamento de verano. El objetivo es que el anfitrión se sienta como un invitado, sin estreses, y pueda entregarse a una larga lista de cócteles y combinados, y a un servicio de catering y atrezzo complementarios, si se requieren. Y lo propio preparan para empresas que celebran algún evento y prefieren hacerlo fuera de ojos curiosos.

Entre sus pluses figuran iniciativas como las catas didácticas de gin-tonics a domicilio (con diversas variedades premium) o el mero placer de ver a profesionales de la coctelería en acción en una efímera barra en el propio hogar, armado con todo el instrumental necesario. Y por supuesto, el de levantarse al día siguiente sin castigadoras resacas, porque el equipo garantiza la gran calidad de todo el repertorio de botellas. (bars7tbarcelona.com). 

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