No cometas este error a la hora de poner los platos en el lavavajillas

La sequía en Catalunya atraviesa una etapa agónica en la que hace falta la colaboración de todos para ahorrar agua. En este sentido, el lavavajillas es uno de los electrodomésticos que más agua gasta y cuyo funcionamiento debemos optimizar al máximo para evitar derrochar ese preciado líquido.

Jordi Ávila, asesor gastrónomico, reconoció en el programa de TV3 'Tot es mou' que remojar los platos antes de introducirlos en el lavavajillas es un fallo de "tarjeta roja" que cometemos cada día. "Veo que todo el mundo mete los platos [en el lavavajillas] limpios", asegura el asesor.

Qué cosas no hay que meter nunca en el lavavajillas

Según Ávila, si remojamos los platos antes de introducirlos en el lavavajillas gastamos el "doble de agua" y los platos salen sucios, puesto que el jabón detecta que los platos ya están lavados y no actuará.

La forma correcta

Ávila dice que basta con utilizar un trozo de papel para retirar restos de comida del plato. No hace falta aclarar el plato, sino que se debe introducir sucio.

El asesor recuerda, entre otras cosas, que no debemos sobrecargar el lavavajillas. Hace falta respetar la capacidad del electrodoméstico y colocar cada pieza de la vajilla en su sitio.

Lavavajillas o fregadero

El asesor gastronómico prioriza el lavado con lavavajillas antes que el lavado a mano. No solo porque sirve para "higienizar" los platos, sino por el ahorro de agua: con un lavado en la pica se gastan "entre 30 y 40 litros" mientras que con el electrodoméstico se gastan "10 litros, en el peor de los casos".