¿Qué tipo de comida es el spam?

La sociedad actual se caracteriza por estar cada vez más concienciada con la salud y el medio ambiente. La alimentación es uno de los tres estamentos básicos, junto al deporte y el descanso, para tener buena calidad de vida. Pero algunos productos no tan saludables, como es SPAM, siguen teniendo éxito en muchos países.

SPAM es una carne enlatada que lanzó la empresa Hormel Foods en 1937 y que fue un producto básico para los combatientes durante la Segunda Guerra Mundial. Por el tipo de envase (no caduca) y por su bajo precio, tuvo gran popularidad entre los ejércitos durante aquellos años, cuando la variedad no era una de las caracterísiticas del mercado alimentario.

Lo más curioso de esta marca es que ha alcanzado mucho más éxito en los últimos años. En 2021, anunciaron récords de venta durante siete años consecutivos. Y de hecho, han lanzado una nueva línea durante este 2023: un sabor de pudding de higos para celebrar sus 85 años de marca. Incluso tienen ya su propia marca de ropa, a la que se han sumado algunos 'influencers'.

Como pasa en casi todos los sectores, la publicidad es la base del éxito. En su primera etapa, fueron muy importantes en Asia y en el Pacífico. Y las nuevas generaciones siguen con esta tradición de sus abuelos. En pasteles, en tacos, con huevos o en los 'poke bowls'. Ahora, la inmigración ha llevado esta moda a Estados Unidos.