La solidaridad aporta 180.000 euros para combatir la ELA
Esta enfermedad degenerativa aún no tiene cura, pero acciones solidarias como la II Cena Solidaria de Navidad ayudan a recaudar fondos para mejorar la calidad de vida de los afectados
De izquierda a derecha: Carol Rovira, Hideki Matsuhisa, Nandu Jubany, Lluc Crusellas, Esther Sallés, Josep Ametller, Oriol Balaguer, Vicent Guimerà, Llucià Ferrer y Juan Carlos Unzué (en primer plano). / .
Por qué confiar en El Periódico Por qué confiar en El PeriódicoLa ELA o Esclerosis Lateral Amiotrófica es una de esas enfermedades catalogadas como raras, porque afecta a solo 5 de cada 10.000 personas. Es la tercera enfermedad neurodegenerativa más común, tras el Alzheimer y el Parkinson, y hay en torno a 4.000 casos registrados actualmente en España, según datos de Sanidad. Y aún no tiene cura, aunque sí avances.
Por suerte, existen acciones solidarias que arrojan esperanza. Y es que, por segundo año consecutivo, se ha celebrado en Barcelona la II Cena Solidaria de Navidad, un evento benéfico que busca recaudar fondos para mejorar la calidad de vida de los afectados por la dolencia.
Más de 30.000 euros recaudados en la cena
Más de 650 personas pudieron disfrutar, el pasado 17 de noviembre y en el Museo Marítimo de Barcelona como localización, de la cena benéfica. Y el evento fue todo un éxito, porque se recaudaron más de 30.000 euros que, sumados a los 150.000 acumulados a lo largo del año, gracias al proyecto Cocina Solidaria, hacen un total de 180.000 euros que se destinarán a la mejora de la calidad de vida de los pacientes.
La cena, que fue organizada por Ametller Origen, el grupo catalán de alimentación, persigue recaudar fondos para la Fundación Catalana de ELA Miquel Valls, que será la que finalmente los reparta.
El Museo Marítimo de Barcelona sirvió de localización para la celebración del evento. / .
“Estamos muy satisfechos con la gran acogida que ha tenido y queremos dar las gracias a todas las personas que nos han acompañado esta noche, y durante todo este año y medio, por su solidaridad y por aportar su granito de arena para luchar contra la ELA”, afirmó Josep Ametller, consejero delegado y cofundador de Ametller Origen. “Una vez más hemos demostrado que somos imparables y que juntos podemos cambiar el mundo”, añadió Ametller.
Durante la velada benéfica, que estuvo conducida por el presentador Llucià Ferrer y la actriz Carol Rovira, se degustaron los platos exclusivos que los chefs han preparado para esta Navidad y que estarán disponibles en todas las tiendas de Ametller Origen. Una noche muy especial que contó además con actuaciones musicales de Carol Rovira y Joan Rovira, Montse Castellà y el espectáculo de magia del mago Sanyes.
Entre las elaboraciones gastronómicas degustadas en la cena solidaria, podemos destacar el canelón de asado y el canelón de boletus del chef Nandu Jubany, el prensado de ternera ecológica con mini verduritas del chef Vicent Guimerà, el panettone y los turrones del pastelero Lluc Cruselles, y el panettone y el roscón de reyes del también pastelero Oriol Balaguer.
Proyecto Cocina Solidaria
La recaudación lograda a lo largo del año se apoya en el proyecto Cocina Solidaria, una iniciativa impulsada por el grupo de alimentación y el ex deportista Juan Carlos Unzué, que está afectado por la enfermedad y se ha convertido en una de las personalidades que más han contribuido a su visualización.
En el proyecto Cocina Solidaria, chefs de reconocido prestigio crean recetas de los platos preferidos de los deportistas de élite. Y cada propuesta se pone a la venta después en las tiendas físicas y en la tienda online de Ametller Origen, destinando a la Fundación Miquel Valls el 100% de los beneficios. Así, los cocineros y cocineras Albert Adrià, Ada Parellada, Joan Roca, Carme Ruscalleda, Nandu Jubany y Vicent Guimerà, han formado pareja con los reconocidos deportistas Aitana Bonmatí, Ona Carbonell, Alex Corretja, Alèxia Putellas, Juan Carlos Unzué y Aleix Espargaró.
La cena solidaria contó con la colaboración de más 40 compañías y entidades. / .
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