Marta Sainz: “La reutilización es un modelo de consumo sostenible”

-¿En qué momento comenzó a plantearse cómo podía contribuir a hacer de este un mundo más habitable?

-Tuve la oportunidad de vivir unos años en China, coincidiendo con altos niveles de contaminación atmosférica. Movida por la transición ecológica, volví a Barcelona y, tras unos años, decidí interrumpir mi carrera profesional como abogada para crear Pots.

-La empresa implementa sistemas de reutilización de envases, aunque estos ya eran habituales hace unas décadas. ¿Qué pasó para que desaparecieran?

-En los años 50 llegó el plástico de un solo uso, que era barato y fácil de usar y tirar. Con este nuevo modelo de consumo, los envases retornables fueron perdiendo tracción en los mercados hasta su práctica extinción en nuestro país.

-¿En qué consiste vuestro proyecto?

-Pots es una empresa que tiene como propósito impulsar la reutilización de envases como modelo de consumo sostenible. Actualmente trabajamos en el canal Horeca (por el momento no nos dirigimos al consumidor final). De esta forma, recogemos las cajas de botellas utilizadas en los restaurantes, por ejemplo, las higienizamos y las devolvemos al envasador para darles una nueva vida. Apostamos por un modelo de consumo sostenible basado en la circularidad.

-Por el momento os habéis centrado sobre todo en el sector vitivinícola. ¿Por qué?

-Nuestra visión es abarcar y gestionar distintas tipologías de envases y materiales. De hecho, estamos convencidos de que la reutilización se aplicará en un futuro no muy lejano en gran parte de los productos que consumimos. Pero como startup que somos debíamos centrar y focalizar esfuerzos.  El sector vitivinícola de nuestro país está viéndose afectado de manera directa por los efectos del cambio climático (sequías, inundaciones, plagas, etcétera), hecho que les hace particularmente conscientes de que la sostenibilidad ambiental es una prioridad. Cada vez hay más productores de vinos ecológicos y naturales que buscan mejorar la sostenibilidad de sus procesos, con lo que poder reutilizar sus envases les ofrece la oportunidad de poder reducir su huella de carbono.

-¿Cómo conseguís ser competitivos en cuanto al precio?

-Las botellas de vino son envases de calidad con un coste de adquisición elevado. Debido a ello, desde Pots somos capaces de comercializar el vidrio reutilizado a un precio equiparable al del envase nuevo. 

-Dónde se encuentra vuestra sede?

-La actual planta de higienización de Pots está ubicada en la Fundació Portolà, un Centro Especial de Trabajo ubicado en Sant Feliu de Llobregat que emplea a personas con distintas capacidades. El personal de dicha fundación realiza parte de las labores de manipulación e higienización de los envases recuperados por Pots. Así se generan puestos de trabajo y se da apoyo a la integración laboral y la ocupación de personas en riesgo de exclusión social por discapacidad y/o trastornos mentales.

-¿Podría replicarse vuestro modelo fuera de Catalunya?

-Sí, una vez que esté maduro en esta comunidad autónoma, es fácilmente replicable en otras. Tenemos el ejemplo de Francia, país mucho más avanzado en términos de reutilización y donde existen más de una docena de proyectos como el nuestro que dan servicio en las distintas regiones del país. 

-¿Qué importancia tiene la trazabilidad en vuestra actividad?

-Ofrecer trazabilidad de los envases de nuestros clientes a lo largo de toda la cadena de suministro es fundamental para Pots. Por ello, trazamos los envases tanto en el proceso de recuperación como en el proceso de higienización y entrega, garantizando la seguridad alimentaria a lo largo de toda la cadena.

-Para finalizar, ¿de qué depende el éxito de la reutilización?

-Solo será posible con la colaboración de todos los agentes implicados, es decir, los productores, los distribuidores, las marcas, así como la administración, que debe establecer los criterios y facilitar la transición hacia una economía más sostenible y que redunde en beneficio de todos.