Andalucía amplia la alerta por listeria a una tercera marca cárnica tras detectarse un nuevo caso

Tercera marca de embutidos cárnicos afectada por la listeriosis. La Junta de Andalucía ha decretado una nueva alerta sanitaria y ha ordenado inmovilizar los productos de la marca 'La Montanera del Sur', fabricados la empresa de Benaoján (Málaga) Incarybe SL, tras confirmarse el positivo en uno de sus productos, concretamente el ‘Chicharrón especial’. Fuentes de la Consejería de Salud confirmaron que hay ya una persona afectada, un varón de 47 años que consumió el embutido contaminado en un restaurante de Ronda y que reside en Inglaterra habitualmente.

Fuentes del Ejecutivo autonómico confirmaron que la nueva alerta ya ha sido comunicada a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), dependiente del Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, una vez que los primeros análisis realizados a uno de los productos de la firma dieron positivo en listeria. La Consejería de Salud explica que la firma decidió cesar la producción de forma voluntaria tras conocer los resultados, aunque como medida de precaución se han inmovilizado además todos los productos de la marca La Montanera del Sur y se ha decretado el cierre cautelar de la factoría. La empresa fue inspeccionada por última vez el pasado mes de diciembre, según la Consejería.

Andalucía decreta una nueva alerta por listeriosis con la carne mechada de la marca 'Sabores de Paterna

Las sospechas por un nuevo brote de listeria comenzaron el pasado 6 de septiembre, justo el mismo día que se amplió la alerta alimentaria a la marca gaditana Sabores de Paterna. Según fuentes de la Junta, ese día siete miembros de una misma familia –natural de Palencia-- acudieron al hospital comarcal Costa del Sol con síntomas de intoxicación alimentaria tras consumir, según dijeron, chicharrón en un restaurante de Ronda dos días antes. Ese mismo día un equipo de inspectores de la Junta se desplazó hasta la zona para tomar muestras tanto en el restaurante como en la fábrica, cuyos resultados positivos se han conocido este mismo jueves.

Se trata de la tercera alerta por listeriosis activada desde Andalucía durante el verano, tras la alerta sanitaria decretada en agosto por consumo de la carne mechada marca 'La Mechá' producida por la empresa Magrudis, que ha generado más de 200 afectados en la comunidad autónoma y tres muertes, y tras la alerta alimentaria anunciada el pasado viernes por la citada bacteria en relación a la carne mechada 'Sabores de Paterna', fabricada en Paterna de Rivera (Cádiz), por la que no se han encontrado casos positivos de listeriosis entre personas hasta ahora.

Todas las personas que consumieron el embutido cárnico se sintieron indispuestas, aunque de momento, solo un hombre de 47 años, dio positivo para la listeria. Se trata de un hombre que reside en Inglaterra, país al que viajó tras hacerse la prueba. Tras comunicarle la Junta el resultado del análisis el pasado 10 de septiembre, ha ingresado en un centro sanitario del país para seguir recibiendo el tratamiento. Su pareja también se encuentra ingresada, aunque sus resultados han dado negativo para la bacteria.

Desde la Consejería de Salud han explicado que las muestras clínicas de los pacientes y los productos contaminados ya han sido remitidos al Centro Nacional de Microbiología, dependiente del Instituto Carlos III de Madrid, para que los analice y determinar si la cepa es la misma que la detectada en las otras dos alertas. 

Tras conocerse esta nueva alerta, desde Facua-Consumidores en Acción reprocharon que el sistema de control de la empresa tampoco ha funcionado, y lamentan que las tomas de muestras de las autoridades sanitaria "son tan escasas que nada se detecta hasta que hay víctimas", por lo que piden cambiar el protocolo.