El matadero de los horrores

Concientes de que una imagen vale más que mil palabras, la ONG Equalia se ha servido de un escalofriante vídeo para denunciar públicamente la "extrema brutalidad" con la que son tratados los animales en un matadero segoviano ubicado en Riaza. La actriz Emmma Ozores ha puesto la voz a esta desagradable pieza audiovisual en la que se puede comprobar el grado de crueldad con que se trata a los animales sacrificados.

Apoyada en esas imágenes, Equalia ha iniciado una campaña de recogida de firmas para solicitar la implantación de cámaras de videovigilancia por ley en todos los mataderos españoles. Según la oenegé, los trabajadores del matadero "golpean, aplastan, abofetean o lanzan" a los corderos. Pero lo peor es el "sufrimiento" que infieren a los animalitos al no utilizar siempre las pinzas de aturdimiento reglamentarias para causarles el menor dolor posible antes de ser degollados.

Los operarios recurren incluso a las trampas para burlar la normativa europea sobre protección de animales. Así, la oenegé califica de "escandaloso" el que en ocasiones uno de los trabajadores "finja aturdir" a los corderos y presione el aparato de mano contra el suelo para que contabilice como animal aturdido.

Pendiente del móvil

El vídeo muestra que la máquina donde se ha de colgar a los corderos queda desatendida con algunos de ellos en ella, lo que prolonga su sufrimiento y estrés. De hecho, se puede ver a un operario hablando más de un minuto por teléfono mientras un corderillo se encuentra colgado de una pata y "plenamente consciente".

La nota añade que resulta "preocupante" ver que varios corderos "agonizan" o no se sostienen en pie, pese a que "por ley" deben ser sacrificados antes de llegar al matadero o en ese momento "por bienestar animal y seguridad alimentaria". Para colmo de males, se observa cómo pasan a la línea de consumo humano y que un trabajador "orina" en los corrales, con lo que incumple "gravemente" la ley en materia de higiene y sanidad.

Por todos esos motivos, Equalia ha interpuesto una denuncia ante todas las irregularidades atisbadas en ese matadero segoviano, que ya fue investigado a principios del 2017 debido a un presunto fraude en el etiquetado de 15.000 corderos, según añaden.

La portavoz de la oenegé, Silvia Mayorga, ha confirmado la indignación del colectivo por el trato que se da a los animales y la preocupación por la entrada de algunos ejemplares en la cadena, sin ser aptos para el consumo humano.

Cámaras obligatorias

De hecho, ha insistido en que todos los mataderos españoles deberían contar "por ley" con cámaras de videovigilancia en sus instalaciones para prevenir casos de crueldad, garantizar una mayor seguridad para los trabajadores y proporcionar la transparencia que merecen los consumidores.

De la mano de la actriz Emma Ozores, Equalia impulsa una campaña de recogida de firmas a través de su página web para solicitar la implantación de cámaras de videovigilancia reguladas por ley en todos los mataderos españoles, "tal y como sucede en países como Inglaterra o Israel". Además, en Francia, la Asamblea Nacional aprobó una ley que obliga a instalar cámaras en todos los mataderos franceses a partir del 1 de enero del 2018, según la oenegé.