Rubí da un impulso al reciclaje en el sector de la hostelería

El Ayuntamiento de Rubí y la organización medioambiental sin ánimo de lucro Ecoembes han puesto en marcha una campaña dedicada a promover el reciclaje de envases ligeros en los locales de restauración y hostelería de la ciudad.

La iniciativa, que tiene por objeto incrementar la participación de los locales del canal HORECA –hoteles, restaurantes, cafeterías y demás- en la recogida selectiva municipal de envases, pretende llegar a un centenar de comercios de Rubí.

Durante la presentación de la campaña, el regidor de Medio Ambiente de Rubí, Moisés Rodríguez, apuntó a la necesidad de reciclar para “crear un mundo mejor” y destacó la necesidad de hacerlo en este sector, pues “los residuos comerciales son del orden del 30% del total de los generados en la ciudad”.

El proyecto se divide en cuatro fases y la primera, que ya se ha realizado, ha consistido en la realización de un inventario de establecimientos hoteleros del canal HORECA ubicados en la ciudad.

Gracias a este registro, ha sido posible detectar las necesidades de los locales en materia de reciclaje, sabiendo, por ejemplo, la cantidad de cubos de basura necesarios para separar adecuadamente los residuos o los inconvenientes que encuentran a la hora de reciclar.

Hoy martes se inicia la segunda fase, que consiste en visitar los negocios que potencialmente podrán participar en la campaña, unos 150 aproximadamente. Posteriormente, se procederá a realizar formaciones dirigidas a los profesionales de los comercios adheridos a la iniciativa.

Además, se facilitará material de consulta con toda la información necesaria sobre reciclaje y se dará a cada uno de ellos un sello que acreditará su participación en el proyecto. Asimismo, se hará un seguimiento durante todo el proceso para saber cómo se está desarrollando el proyecto y qué aspectos se deben mejorar.

La campaña forma parte de un proyecto que Ecoembes inició el año pasado en Catalunya para incidir en la recogida selectiva de envases fuera del hogar. Así lo expresó durante el acto de presentación el gerente de la organización, Jordi Pietx, que recalcó de nuevo que “el sector de la restauración es un sector estratégico”.

Pietx explicó además que el objetivo de esta iniciativa es que los negocios participantes tengan más próxima y fácil la recogida selectiva, algo que “hace que Rubí, como municipio, mejore ambientalmente y en la gestión de residuos” y contribuya además “al conjunto de Catalunya”.

Hacia un modelo de ciudad más sostenible

Pero esta iniciativa conjunta “no viene sola”, según explicó el regidor. A principios de 2016, el consistorio ya impulsó la campaña ‘RECICLA! Pon colores a la ciudad’, que permitió a la ciudad superar en casi 6 puntos los niveles de recogida selectiva en tan solo un año.

Concretamente en el ámbito del reciclaje de envases, el incremento fue del 9,7%, “unos resultados para estar contentos, pero que nos impulsan a continuar trabajando en esta línea”, destacó Rodríguez.

También habló durante el acto sobre la prueba piloto de recogida selectiva puerta a puerta, iniciada en colaboración con el Consorcio de Residuos del Valès Occidental y en la cual han participado una treintena de establecimientos de restauración ubicados en polígonos industriales y en varias instalaciones municipales.

Ahora, el Ayuntamiento incide de nuevo en este sector, gracias a la colaboración de Ecoembes, con el objetivo, según Rodríguez, de “dedicar esfuerzos a dinamizar la gestión de los residuos” para concienciar a la población, facilitando desde el consistorio los recursos necesarios para conseguirlo.

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