OLIVÉ ABRE LOCAL Y FICHA COCINERO
Barcelona, Milano... y Jordi Garrido
Grup Olivé está en plena ebullición. Hace unas semanas inauguró Barcelona-Milano, que ocupa el sitio del antiguo Vinya Roel (Villarroel, 190) y que ahora sirve platos catalanes e italianos en medias raciones (tiene una bodega de 400 referencias mundiales). También ha fichado a Jordi Garrido como chef ejecutivo para que esté al mando la oferta gastronómica de este local y de los otros cuatro de la empresa: L'Olivé, Paco Meralgo, Barceloneta y Tuset. Formado en Berasategui, Casa Marcelo y Neichel, el de Xàtiva dirigía el restaurante del Hotel & Spa Mas de Torrent (Girona), donde proponía una cocina creativa ligada al producto y al territorio. En la foto, Garrido, Oriol Olivé (director de operaciones de Grup Olivé) y Joan Clotet (director de cocina).
- Manolo García: “De estas elecciones me ha gustado que, de cada dos catalanes, uno no ha ido a votar”
- Entrevista con Fabio Capello, 30 años después del 4-0 del Milan al 'Dream Team' de Cruyff: 'No hubo final
- Estos mutualistas se quedan sin recuperar su dinero de la renta
- Marc Janeras: 'Los gestores de Rodalies han conseguido vaciar el tren; están desmantelando el uso de la R3
- Los bancos tendrán que ofrecer a sus clientes morosos renegociar la deuda antes de llevarles al juzgado
- Tres turistas catalanes mueren en un tiroteo en Afganistán
- La palabra catalana de tres letras para despedirse que debería usarse en toda España
- Esto es lo que más mira Hacienda este año de tu declaración de la renta