Brevet CC: el epicentro del ciclismo está en Sant Cugat

Aquí cualquier plan va sobre ruedas. Sobre dos, para ser exactos. Es Brevet CC (rambla Can Mora, 5, Sant Cugat del Vallès), un ‘hot spot’ del Vallès dedicado al ciclismo que, en poco menos de un año de rodaje (en noviembre cumplen su primer aniversario), ha conseguido fidelizar una comunidad de adeptos que peregrinan desde toda Catalunya para sentarse en sus mesas. 

Brevet CC (cuyo nombre ya es una declaración de intenciones, “los brevets son etapas de ciclismo de ruta de gran fondo”, recuerdan en su web) nace de la mano de cuatro ciclistas que se unieron para crear un restaurante que orbitase alrededor de la bicicleta y la comida sana. Esto se refleja, por ejemplo, en el menú, “adaptado al pre-entreno y al post-entreno”, asegura Adolfo, uno de los socios. Así, en su carta encontrarás desde comidas nutritivas para cargar pilas antes del deporte hasta batidos para recuperarse después del entreno.

La decoración también sigue esta filosofía: no solo está llena de motivos ciclistas, saludables y naturales, sino que también se usan materiales reciclados de bicicletas que ya no podían dar más rodaje. Aquí los espíritus de estos vehículos seguro que logran descansar en paz. 

Pero si durante estos meses han conseguido forjar una comunidad ‘biker’ que los ha posicionado como referentes en el área metropolitana, es por su agenda de eventos en bici. Cada semana, rutas cortas. Cada mes, una más grande (“acompañados de fotógrafos, para llevarse el recuerdo”, asegura Adolfo). Y, cada trimestre, coincidiendo con el cambio de estación, “una supersalida”, con comida, equipo y acompañamiento audiovisual. 

Además de estas excursiones, han creado una guía con rutas por toda Catalunya que empiezan (y acaban) en Brevet CC. Incluso ya hay grupos de ciclistas que aparcan aquí a sus familias y, tras finalizar una de sus rutas circulares, hacen una comida en el restaurante. Ideal para aprovechar un domingo de sol de este otoño-verano que nos regala la crisis climática.