APUNTE
Messi y la dieta del Barça
Sònia Gelmà
Periodista
El doctor Tebas no puede ser más claro. Por el bien de su salud tiene que ponerse a régimen, no queda otra. Le sobran quilos y los tiene que perder con urgencia. Quizás la manera más rápida de adelgazar sería prescindir del bife argentino, pero es el plato principal y, sin él, se quedaría con la guarnición.
Seguro que encontrarían alimentos sustitutivos más baratos, pero alimentarían menos para afrontar un reto muy exigente, puesto que el acompañamiento es mejorable. Habrá quien piense que el argentino no es un bife sino más bien un dulce de leche, que quizás haya llegado el momento de no comer postre. Elijan el símil que quieran, porque más allá de lo deportivo, sin Messi y lo que su presencia supone como reclamo para aficionados y patrocinadores, la recuperación económica también se antoja inasumible.
La dieta Tebas es inflexible, llega como consecuencia de años de excesos, de un despilfarro inaudito en el mercado, comprando alimentos que no se necesitaban y a los que incluso les llegaba la fecha de caducidad sin haberlos sacado de la nevera. No solo se ha comprado caro, además se ha hecho sin ninguna coherencia. El Barça abre su despensa y tiene productos de todo tipo, pero no combinan. Ni siquiera cuando los compró sabía qué plato quería hacer con ellos.
Actuación radical
Nadie vigiló con las salsas, ni tampoco la cantidad de sal utilizada. No es responsabilidad del actual chef de cocina pero da igual porque hay que ponerse a régimen y de manera drástica. El Barça asume que tiene por delante momentos duros. Los primeros quilos serán fáciles de perder, pero deben ahorrarse también ciertos lujos que hasta hace unos meses parecían imprescindibles. Cuando hablamos de obesidad, la actuación tiene que ser radical.
No es una elección, sino una obligación, por lo que ya sabemos que el Barça se adelgazará. Pero lo importante es que no olvide, puesto que cuando vuelva a su peso equilibrado, cabe aprender para el futuro. Volver a coger quilos es demasiado fácil. El cocinero fue generoso, pensó que ya vendría el siguiente para hacer régimen y así está el Barça.
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