Estas Fallas de la Comunidad Valenciana tienen mucha personalidad propia

Gandia es uno de los municipios de la Comunidad Valenciana con una oferta de actividades y planes más extensa. Su entorno natural y un patrimonio histórico y cultural de lujo son solo algunos de los alicientes con los que cuenta este pueblo mediterráneo. Pero, sin lugar a dudas, Las Fallas Gandia son una de las experiencias más atractivas. Los días 16,17, 18 y 19 de marzo las calles de este municipio se llenarán de música y falleros que desfilarán en los tradicionales pasacalles con la indumentaria tradicional valenciana.  

En 1876, después de València y Xàtiva, empezaron a aparecer los monumentos en sus calles, aunque no fue hasta 1927-28 cuando las Fallas se consolidaron. Precisamente, por su tradición e historia, el pleno del Consell de la Generalitat las declaró en 2015 como Bien de Interés Cultural Inmaterial. 

¿Qué actividades hay durante las Fallas de Gandia?

En total, en Gandia hay 23 comisiones falleras. Entre los actos más emblemáticos destacan la ‘plantà’, la entrega de premios, la ofrenda de flores a la Virgen de los Desamparados o la ‘mascletà’, la actividad que cada mediodía hace retumbar la ciudad durante la semana de Fallas. Finalmente, la noche de San José se cierran las celebraciones con la tradicional ‘Nit de la Cremà’, que quema todas las fallas. 

Visita al Museu Faller

El Museu Faller es una visita indispensable el resto del año para conocerlo todo sobre esta tradición. De la mano de las últimas tecnologías multimedia, se reproducen los momentos más especiales de las Fallas de Gandia y se puede descubrir cómo funciona la artesanía ligada a esta celebración.

En el Museo se puede disfrutar de una exposición de los mejores ‘Ninots’, además del proceso de creación de una falla para conocer cómo trabajan los artistas falleros. En definitiva, una forma de conocer las raíces del pueblo valenciano. 

Por otro lado, también se pueden descubrir los secretos de vestir a una fallera y la indumentaria tradicional, y permite vivir en primera persona lo que es una ‘mascletà’, rodeado de la música tradicional. Para terminar, se revela el misterio del fuego y la pólvora. En definitiva, se trata de un Museo diferente, con espacios didácticos e interactivos. 

¿Qué comer en Gandia?

Gandia es, sin lugar a dudas, uno de los municipios de la Comunidad Valenciana donde mejor se come. La tradición gastronómica está muy presente con sus arroces, cocinados de diferentes formas; los tradicionales ‘figatells’, uno de los embutidos más tradicionales de la comarca y mal conocido como la hamburguesa valenciana; las ‘coques de dacsa’, la ‘gamba amb bleda’, los ‘pebres farcits’ o el ‘all i pebre’.

Pero si hay un elemento icónico de la gastronomía del municipio es su ‘Fideuà’, inventada por el cocinero de una embarcación pesquera de Gandia, Gabriel Rodríguez Pastor, que ante la falta de la materia prima para cocinar un arroz a banda decidió añadir fideos. En la actualidad, es uno de los platos más populares a lo largo del Mediterráneo.

Todo ello se complementa con la calidad de su huerta, que ofrece los ingredientes naturales para la elaboración de una excelente cocina, a la que se suman también el pescado y el marisco que viene directamente de la lonja de la localidad. 

Así es la ruta de Los Borgia

El Palacio Ducal, el ambiente de la Plaza Mayor y la Colegiata de Santa María, caminar por el casco histórico hasta la Iglesia del Convento de Santa Clara y admirar las obras expuestas en el Museo, contemplar una panorámica de la ciudad en el Mirador del Serpis, pasear por la plaza de la Antigua Universidad y detenerse ante las esculturas Borgia de Manolo Boix, o adentrarse en la espiritualidad de la Iglesia del Beato Andrés Hibernón y en el Convento de San Roque. 

¿Quieres disfrutar de unas Fallas diferentes? Acércate a Gandia.