Joan Manubens lleva el arte de su cocina a un libro
Por qué confiar en El Periódico Por qué confiar en El PeriódicoPor su restaurante han pasado rostros tan famosos del celuloide como el director de cineFrancis Ford Coppolay su sobrino, el actorNicolas Cage.Joan Manubens,el propietario del Passadís del Pep, presentó ayer en el Museo de Arte Contemporáneo de Barcelona un libro que resume su universo gastronómico. Los escritoresJoan BarrilyMaria de la Pau Janerse encargaron de la parte literaria del libro.
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