Tres mataderos brasileños deforestan en 14 años medio millón de hectáreas de la Amazonía

Un amplio estudio realizado por la entidad conservacionista Mighty Earth a través de su programa de monitorización de deforestación de la Amazonía ha descubierto que los productos de carne vacuna de los supermercados brasileños provienen de mataderos propiedad de las empresas JBS, Marfrig y Minerva, responsables de más de medio millón de hectáreas deforestadas en esta amenazada región forestal.

Esta superficie tan amplia (que supera la que tienen las islas Baleares en conjunto) demuestra cómo afecta el consumo de carne y la ganadería necesaria para obtenerla a la deforestación de las selvas tropicales. Sin embargo, el informe no analiza otras muchas empresas que trabajan en el mismo sector y que también contribuyen a la deforestación de la Amazonía enviando sus productos fuera del país.

Mighty Earth, en colaboración con AidEnvironment, utilizó imágenes por satélite para identificar la deforestación. Además, usó una nueva aplicación de teléfono móvil llamada ‘Do Pasto ao Prato’ (‘De los pastos al plato’) para rastrear el origen de productos de carne vacuna que se venden en las estanterías de los supermercados Carrefour, Casino y Sendas y localizar sus mataderos en todo Brasil.

El nuevo programa ‘Respuesta Rápida’ de vigilancia puesto en marcha por esta entidad tiene por objeto vigilar la deforestación reciente en las cadenas de suministro de ganado y soja en Brasil y detenerla de forma proactiva en sus primeras fases, alertando e instando a las empresas a que dejen de comerciar con mataderos y explotaciones vinculados a incendios o excavaciones.

La Respuesta Rápida pretende evitar una mayor destrucción medioambiental e impedir que los actuales cientos de hectáreas de deforestación se conviertan en miles.

Resultados clave

• El informe descubrió 546.108 hectáreas deforestadas, un área 156 veces superior al tamaño de Dubai, sede de la COP28, entre los años 2009 y 2023, en explotaciones que han abastecido a 36 mataderos operados por JBS, Marfrig y Minerva en siete estados brasileños.
• El análisis se basó en una muestra de 1.009 productos de vacuno registrados a través de la aplicación móvil Do Pasto ao Prato, entre julio y septiembre de 2023, en 71 establecimientos brasileños propiedad de Carrefour, Casino/ Pão de Açúcar y Sendas/ Assaí ubicados en 27 ciudades brasileñas.
• De los mataderos vinculados a esta deforestación, se identificaron 13 con las granjas de niveles más altos de deforestación. De estos mataderos, 10 son propiedad de JBS, el mayor procesador de carne de vacuno del mundo.
• De la cantidad total de deforestación identificada relacionada con los proveedores agrícolas directos e indirectos de las tres empresas cárnicas brasileñas, se encuentran 94.258 hectáreas entre 2021 y 2023. Si se exportaran, estos productos cárnicos no cumplirían con las próximas normas del Reglamento sobre Deforestación (EUDR) de la Unión Europea, que prohibirá importar productos derivados de la tala ilegal de bosques amazónicos y que incluye como fecha límite de deforestación el 31 de diciembre de 2020.

Cinco estudios

• El informe destaca cinco estudios “en tiempo real” de deforestación reciente, confirmada visualmente, en el Amazonas y el Cerrado. En estos cinco estudios se detectaron 2.109 hectáreas de deforestación entre mayo y octubre de 2023 en granjas que directa o indirectamente han estado vinculadas comercialmente a mataderos que venden productos cárnicos a supermercados en Brasil, incluidos Carrefour, Casino (Pão de Açúcar) y Sendas (Assaí).
• JBS no respondió a Mighty Earth sobre su conexión con los cinco estudios de caso señalados en el informe.
• En uno de los estudios de caso analizados, se talaron recientemente 1.489 hectáreas de selva amazónica en una sola granja ganadera que tenía vínculos comerciales con JBS.
• El informe encontró que quedan 13.940 hectáreas de vegetación nativa en las cinco granjas de estudio de caso y probablemente estén bajo amenaza de ser convertidas en pastos para la ganadería

Informe íntegro: https://www.mightyearth.org/wp-content/uploads/RR_Report1_VF_Mighty_8DEC2023.pdf

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