Postre tradicional
Drama navideño en Japón: la llegada de cientos de tartas deformadas desata indignación en redes
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El Periódico
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Las redes sociales japonesas viven este lunes un drama navideño al amanecer inundadas de quejas debido a cientos de tartas de Navidad que han llegado deformadas a quienes las habían encargado, un incidente que se ha convertido en la noticia más leía del día.
La cadena de grandes almacenes Takashimaya, donde 2.900 personas compraron por internet para este año los tradicionales pasteles de nata y fresas que se consumen en Japón en fechas navideñas, había recibido hasta 530 informes de tartas desfiguradas y se espera que la cifra aumente en las próximas horas.
El drama de los pasteles era este lunes por la mañana la noticia más leída en la cadena pública NHK y otros medios nacionales, y desde primera hora el tema ha sido tendencia en las redes niponas con diversas etiquetas, entre ellas declaraciones del chef encargado de supervisar el dulce, que se ha mostrado "muy decepcionado" con el incidente.
Takeyoshi Watanabe, el chef y propietario del restaurante francés Les Sens, que ha pasado un año trabajando para la puesta a punto de la tarta, ha compartido su malestar con la cadena de televisión Nihon TV y ha explicado que habitualmente la empresa que prepara la tarta las entrega congeladas a la empresa de reparto, y que luego las almacena en un congelador antes de entregarlas al comprador.
"En este momento de la Navidad, para el que hicimos con mucho esfuerzo una tarta para que la gente comiera lo mejor, siento pena de que haya ocurrido algo así", ha dicho Watanabe.
El pastel, que se vende por 5.400 yenes (unos 34 euros) consta de una abundante capa de crema con volantes ondulantes en los lados y se ha venido preparando de la misma forma durante los últimos cinco años, sin mayores incidentes.
Los populares grandes almacenes, a través del que se hicieron las reservas, asegura que controló cuidadosamente el número de pedidos para no exceder la capacidad productora de los reposteros.
Los clientes que han recibido sus pasteles desmoronados o deformados han compartido las fotografías del esperpento culinario, que se han hecho virales en pocas horas en una jornada de relativa calma informativa.
Por su parte, los grandes almacenes Takashimaya han emitido un comunicado de disculpa y ha informado de que contactará a cada cliente de forma individual para preguntarle por el estado de sus pasteles en el momento de la recepción y gestionar posibles devoluciones.
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