Rendidos al número uno

No quiere crecer este niño mago

JOAN JOSEP Y ROCA
Chef y sumiller

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Lo primero que piensas es en un niño mago que hace trucos jugando de manera intuitiva, con una sonrisa, con mucha inocencia y con una sorprendente humildad. La clave es que se lo toma como un juego. Solo hay que fijarse en que al acabar el partido se pone a jugar con la pelota: se detiene un momento para aplaudir a la afición y vuelve a cogersu pelota, la enésima que se lleva tras marcar tres o más goles, y se la lleva botando como un niño pequeño, como si le dijeran que se ha acabado la hora del patio pero a él le da igual porque piensa que seguirá jugando en casa. En él se mezclan ficción y dibujos animados. Parece que no quiere crecer. Representa la sonrisa permanente, transmite valores de modo natural, no hay nada forzado en él.

Hace un par de años le dedicamos un postre que aún no ha podido probar aunque sabemos que tiene muchas ganas de hacerlo. Y tenemos su camiseta firmada presidiendo la cocina. Sí, es nuestro ídolo.