Las recetas fáciles de Rafuel: migas con chorizo y panceta

Rafuel vuelve a encender los fogones para 'Cata Mayor', el canal gastronómico de El Periódico de Catalunya y Prensa Ibérica. Cada 15 días, el veterano y experto cocinero, nos deleita con su saber hacer entre fogones con platos simples, sabrosos, agradecidos y resultones a más no poder, "siempre con productos de mercado, de kilómetro cero y con instrumentos de cocina que todos tenemos en casa", como dice él. En esta segunda entrega, prepara unas migas con chorizo y panceta de rechupete.

"Le he puesto un poco de chorizo picante, pero esto va al gusto de consumidor", avisa este popularísimo cocinero aficionado, contento con el resultado de su receta: "Un superplatazo", resume con acierto el chef mientras corona la elaboración con un huevo frito.

Con más de 600.000 seguidores en Instagram (@rafuel55), se ha convertido en uno de los 10 'influencers' gastronómicos más importantes de España, lo que le ha permitido publicar, este año, el libro 'Rafuel. Mis mejores recetas' (Planeta Gastro).