Una cena fácil de preparar y de comer mientras ves el festival de Eurovisión

Este sábado se celebra el festival de Eurovisión, así que toca sofá y música. Pero algo habrá que cenar, y no es cuestión de liarse con recetas complicadas que, además, obligan a sentarse en la mesa. Por eso te proponemos aquí un menú de tres platos sencillos, rápidos y fáciles de zampar frente a la tele.

Burritos veganos

Este bocado 'finger food' que recoge la bloguera Katy Beskow en su libro 'Cocina vegana en 15 minutos' (Libros Cúpula) se hace en solo 15 minutos. Parece imposible más rápido y más fácil. Aquí tienes la receta de los burritos veganos.

Tortilla de 'pa amb tomàquet'

La tortilla es el recurso más socorrido cuando tenemos prisa o nos da pereza cocinar. Así que se trata de una buena solución para una noche festivalera como esta. En este caso, traemos aquí un 'invento' de nuestro cronista gastronómico, Pau Arenós: la tortilla de 'pa amb tomàquet'.

'Raw bites' de dátiles

Receta de 'raw bites' de dátiles de Viky Valls, del restaurante Maai

Lo obvio, lo fácil, lo tentador, sería acabar el menú con un postre de músico (ya sabes, esa mezcla de frutos secos). Pero proponemos una idea casi tan fácil y mucho más golosa. Estos 'raw bites' de dátiles que se inventíóViky Valls, del restaurante Maai. "Me encantan estos bombones: son muy fáciles, muy ricos y muy saludables porque no llevan azúcar".

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