Salva Vendrell, elegido nuevo presidente del ­­­Gremi de Restauració de Barcelona

El Gremi de Restauració de Barcelona han nombrado este martes a su nuevo presidente: el restaurador y expresidente de Barcelona Comerç, Salva Vendrell. Así, sustituirá a Pere Chias como dirigente de la entidad por decisión de la Asamblea General, ha informado el Gremi en un comunicado.

Salva Vendrell nació en Barcelona en el año 1973 y pertenece a una familia estrechamente vinculada al mundo de la restauración: "Los padres, abuelos, tíos y primos se dedican o se han dedicado a ello en algún momento", explican desde la entidad. A los 18 años, comenzó a ayudar a su madre a dirigir el bar Marcel, en Sant Gervasi - Galvany. Tras la jubilación de la madre, en el 2016, él asumió las riendas del negocio.

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Durante varios años, Vendrell estuvo en contacto con el mundo asociativo a través del Eix Comercial de Sarrià. Más tarde, en el 2016, llegó a presidir la entidad Barcelona Comerç; un cargo que ha ostentado hasta ahora.

Relevo en Barcelona Comerç

Pròsper Puig será quien tomará el relevo de Vendrell como presidente de Barcelona Comerç. Puig era hasta ahora el vicepresidente de esta entidad y es propietario de la Cansaladeria Puig, una charcutería situada en la calle Gran de Sant Andreu que abrió sus puertas en el año 1957.

Puig ejercerá como presidente interino y portavoz de Barcelona Comerç hasta la ratificación de su cargo, que tendrá lugar durante la reunión del Patronato de Barcelona Comerç prevista para el jueves 2 de febrero. Salva Vendrell, por su parte, continuará vinculada a la Junta Ejecutiva de la Fundació Barcelona Comerç.