Muga Crianza 2011 Rioja
Bodegas Muga 13,50 euros
Existen vinos que parecen proyectados por mentalidades calvinistas. Son copas lejanas al disfrute, cosa de catadores intelectuales. Otros, como este tinto de la Bodega Muga, dan una satisfacción inmediata, que arranca de la contemplación de su color.
Para conseguir este crianza los enólogos de la bodega han partido de cuidadas vendimias. Mantienen los procesos de elaboración característicos de Muga, que incluyen fermentación en depósitos de roble con levaduras propias. Siguió un coupage acertado: 70% tempranillo, 20% garnacha, 7% mazuelo y 3% graciano.
Después de 24 meses en barricas de roble seleccionadas en la tonelería propia, el vino se afinó en botella durante un mínimo de 12 meses.
Al margen de su color intenso, en la copa encontramos la satisfacción inmediata de las notas florales, el recuerdo de las frutas rojas y los matices del hinojo.
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