Reabre un restaurante de Sant Cugat después de cerrar por tres casos de salmonelosis

Un restaurante asiático de Sant Cugat del Vallès, ubicado en la plaza Doctor Galtés, fue cerrado por el Servicio de Salud Pública del Vallès Occidental Oest tal y como avanzó Cugat Mèdia y ha podido confirmar EL PERIÓDICO.

Así, a partir de la llamada realizada al Ayuntamiento por una persona, la cual comunicaba la sospecha de haber sufrido una toxiinfección alimentaria después de haber comido en un restaurante de la ciudad, el departamento de Salud municipal activó el protocolo y puso los hechos en conocimiento de la Agencia de Salud Pública de Catalunya del Vallès Occidental Oeste (Generalitat de Catalunya), organismo encargado del estudio y las inspecciones necesarias en este tipo de brote por salmonela.

En total, según informa la Unidad de Vigilancia Epidemiológica de los Vallessos, las personas afectadas fueron tres, dos de las cuales tuvieron que ser ingresadas y, según informan desde el consistorio, evolucionan favorablemente.

Por este motivo, el pasado miércoles 9 de agosto, se llevó a cabo una inspección sanitaria en el establecimiento, en la cual detectaron deficiencias de las instalaciones y de higiene, objetivando factores contribuyentes la contaminación cruzada de los alimentos.

Después de estar cerrado dos días, este viernes 11 de agosto ya podrá abrir sus puertas a partir del mediodía. Así, la Agencia de Salud Pública de Catalunya ha aprobado la reapertura tras comprobar que el establecimiento ha resuelto las deficiencias de las instalaciones y de higiene detectadas.

Respuesta del Ayuntamiento

Por su parte, el Ayuntamiento de Sant Cugat lamenta el caso de intoxicación alimentaria ocurrido en un restaurante de la ciudad.

Núria Fernández, concejala de Salud: “Desde el Ayuntamiento lamentamos este caso de intoxicación alimentaria en un local de restauración de la ciudad y nos hemos puesto desde el primer momento a disposición de la ASPC, que es quien tiene las competencias, para colaborar en todo lo necesario. Hemos estado también en contacto con los familiares de las personas ingresadas para conocer el estado de salud y su evolución”.

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