Santpedor reivindica los sabores naturales

Como cada año, con la llegada del otoño, Santpedor celebra este fin de semana la Fira de Sant Miquel, una feria que se remonta a finales del siglo XII y que llena el casco antiguo del municipio de puestos de alimentación, artesanía y actividades culturales. Durante la Edad Media, la feria se consolidó como una de las más importantes de la Catalunya Central y, con el paso del tiempo, se ha ido adaptando a las circunstancias de cada periodo histórico. Así, pasó de ser una feria artesanal y ganadera a convertirse en un evento que pone en valor los productos naturales y de proximidad.

Uno de los principales atractivos de la Fira de Sant Miquel, que atrae a visitantes de toda la comarca del Bages, es que invita a pasear por el casco antiguo de Santpedor, que conserva el trazado medieval de sus calles, con rincones llenos de historia. Es en este entorno donde se instalan la mayoría de los puestos, que ofrecen todo tipo de productos de alimentación, artesanía, complementos y regalos.

En los últimos años, la gastronomía se ha convertido en uno de los principales reclamos de una feria que da protagonismo a los sabores propios de la comarca del Bages y, en concreto, de Santpedor. Los visitantes pueden degustar productos locales y descubrir un plato típico que se sirve durante la feria: estofado de cabra con berenjena.

La cultura popular también tiene un papel destacado en la celebración. Los asistentes pueden disfrutar de la música y las chispas del correfoc infantil y del tradicional, que se celebrará mañana por la tarde-noche con la participación de diversas entidades locales. Esta edición conmemora los 10 años de la recuperación del correfoc y de la fundación de la Associació Bous de Foc de Santpedor. El aniversario tendrá su momento culminante a medianoche, con la Encesa del Timbaler, un espectáculo pirotécnico alrededor de la estatua del Timbaler del Bruc. Por otro lado, la geganta Mundeta, una figura representativa de Santpedor inspirada en una campesina del siglo XIX, estrenará un nuevo vestido durante un encuentro de entidades populares.

Finalmente, el domingo será el turno de la feria de productos naturales y ecológicos, y de un concurso de músicos y artistas callejeros, que llenará el municipio de música.