De vacaciones

Dabiz Muñoz y Cristina Pedroche sorprenden por lo que están comiendo en su visita a México

Aparte de hacer turismo por diferentes zonas del país, están probando lo mejor de la gastronomía local

Dabiz Muñoz y Cristina Pedroche sorprenden por lo que están comiendo en su visita a México
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El Periódico

Cristina Pedroche y David Muñoz han decidido poner rumbo hacia México para escaparse unos días de la capital española. Ambos, grandes aficionados a las redes, están compartiendo con sus seguidores detalles del viaje.

Entre los sitios que han recorrido se encuentran la Pirámide del Sol en San Juan Teotihuacán de Arista, Ciudad de México, San Miguel Allende o Coyoacán. Como expresan en sus perfiles, están maravillados con todo lo que están descubriendo.

De hormigas a hongos

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Muñoz, reconocido chef, ha trasladado su pasión por la cocina a la presentadora. En sus frecuentes publicaciones, se puede ver como disfrutan de la amplia cocina mexicana: todo tipo de tacos; ojos de pancha; o elote con mayonesa, chile, queso, sal y limón.

Y tampoco se han resistido en adentrarse al mundo de los insectos u otros ingredientes exóticos. Si tienes pensado viajar al país, aquí tienes una selección de las delicias que han probado:

  • Hormigas chicatanas.

  • Xamues o cocopaches: chinches del árbol del mezquite que ayudan a regular los niveles de azúcar en sangre y aportan proteínas, minerales y fibra.

  • Naranja impregnada con sal de gusanos y mezcal.

  • Escamoles: huevos de hormiga que según el chef tienen un sabor único y una textura sedosa.

  • Huitlacoche: hongo negro azulado del maíz.