Carme Ruscalleda y su hijo Raül Balam editan sus recetas antiedad
Los cocineros editan 'Recetas antiaging. Gastronomía y ciencia', con la colaboración del especialista de la Clínica Planas Manuel Sánchez
Carme Ruscalleda, el doctor Manuel Sánchez y Raül Balam, autores del libro. / periodico
Por qué confiar en El Periódico «Hay que comer como nuestros tatarabuelos y cocinar comoCarme Ruscalleda y comoRaül Balam», explicó eldoctor Manuel Sánchez, especialista entratamientos antienvejecimiento de laClínica Planas, para dar pistas sobre una alimentación sana que ayude a envejecer mejor y más tarde.
¿Imposible? SostienenSánchez y los cocineros que no, que se pueden hacer recetas sencillas en casa gracias al libro que han lanzado,Recetas antiaging. Gastronomía y ciencia (Columna), basado en elmenú que ofrece Balam en elMoments desde hace dos años. Son 72 propuestas, una docena publicadas en este diario.
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