Los días 25 y 31, y 1, 5 y 6
Convocada una huelga en la hostelería de Madrid en plenas Navidades
La hostelería sube un 22% los salarios por la falta de camareros pero sigue siendo el sector que peor paga
La construcción y la hostelería padecen falta de mano de obra pero suben los salarios por debajo de la media
Un camarero muestra una botella de vino en un restaurante. / Shutterstock
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Comisiones Obreras de Madrid ha convocado una huelga los días 25 y 31 de diciembre, y 1, 5 y 6 de enero en la hostelería tras la falta de acuerdo en la negociación del convenio colectivo del sector.
En un comunicado, el sindicato señala que, tras mantener cuatro reuniones en el Instituto Regional de Mediación y Arbitraje (IRMA) en torno a la negociación del Convenio Colectivo de Hostelería y Actividades Turísticas de la Comunidad de Madrid, han decidido convocar estos paros ante la posición de la patronal que, según denuncian, tiene "esclavizados" a sus trabajadores.
"Demuestra no importarles las necesidades de las personas trabajadoras que son las que, a fin de cuentas, sacan adelante sus negocios con su esfuerzo", critica CCOO.
El sindicato denuncia "la actitud irresponsable e injusta de la patronal, que está permitiendo que esta situación se siga prolongando en el tiempo".
Por ello, llaman al sector "a parar" en Navidad, Nochevieja y Reyes para acordar incrementos salariales dignos y acabar con la precariedad de las condiciones de trabajo.
Proponen un incremento salarial del 15 % en tres años -7% para 2023, 4 % para 2024 y 4 % para 2025-, la regulación del contrato fijo discontinuo a tiempo parcial, la mejora en los criterios de ascensos y la adaptación normativa laboral actual en el convenio.
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