Okasional Beer: otras cervezas son posibles

El lema de Okasional Beer (Casanova, 11) es 'Another beer is possible'. Esto es: otra cerveza es posible. Se refiere a la birra artesana, claro. Pero cuando se visita esta tienda, surge la pertinente pregunta: ¿solo otra es posible? ¡Pero si tienen casi 300 referencias! Una autentica locura que no solo gustará a los locos de este tipo de cerveza, sino a cualquiera que aprecie un buen trago, elaborado casi a mano con cariño y sabiduría.

La misma que tiene Xavi García, el responsable de este establecimiento donde no solo se puede comprar (si es que superas el 'síndrome Netflix', ese que te hace dudar un rato largo hasta que eliges) sino también beber, porque cuenta con cuatro tiradores y una mesa al fondo del local para poder disfrutar tranquilamente de tu copa... o de tu botella, porque puedes llenarla con lo que sale de aquellos grifos y que va cambiando cada semana.

La escasez de monjes amenaza a la cerveza trapense

Porque esta es otra de las gracias del mundo de la cerveza artesana: los elaboradores crean ediciones limitadas cada pocas semanas, de manera que al final del año cada uno de ellos puede lanzar decenas y decenas (incluso centenares) de botellines o latas.

Y siempre con unas etiquetas que tienen tanta imaginación como las recetas líquidas que contienen en su interior. Y como Okasional Beer no se pierde ni una, los entendidos ya saben a dónde ir para probar las novedades que inundan sus neveras y estanterías y que llegan de todo el planeta.

Son tantas las opciones (incluso sin alcohol y sin gluten) que lo mejor es dejarse aconsejar por García y luego quedarse con la que más te mole. O las que más te molen. Porque, recuerda, otras cervezas son posibles. ¡En plural, por supuesto!  

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