Este es el bar de Catalunya donde se tira mejor la cerveza

Bar Homer, un pequeño bar familiar de Mollet del Vallès (Jaume Coll, 3) inspirado en la serie de dibujos animados 'Los Simpson', ha ganado el título oficioso de establecimiento que mejor tira la cerveza en Catalunya tras la victoria de su representante, Jenifer Tejada, en el primer concurso de tiraje de Estrella Damm.

La competición, que ha tenido lugar en la antigua fábrica de la cervecera, ha contado con la participación de 10 finalistas que habían accedido a la fase decisiva. Nueve habían sido escogidos por los especialistas de la marca catalana tras haber visionado los vídeos de los 293 aspirantes que habían colgado en la plataforma para profesionales 'Bar Manager', con la que los restauradores operan con la cervecera. El décimo se había ganado la plaza al obtener la mayoría de votos de sus colegas.

¿Cuáles son las mejores cervezas de España?

Además de Bar Homer, han participado Conservas Latorre, Van Van Bar y Calla y Tapa (Barcelona); Confidencial y Restaurant L'Olivé (Mollet del Vallès); Can Feu (Sabadell); Punt de Trobada (Reus), que había sido el más votado entre sus colegas; y El 9 Suprem y Cafè Punt 5 (Figueres).

2.000 euros para el ganador

En juego, los 2.000 euros para el ganador, los 1.000 para el segundo clasificado y 500 para el tercero. Conservas Latorre ha sido segundo y El 9 Suprem, tercero.

Cada participante ha tirado tres cervezas, y los siete miembros del jurado ha valorado, entre otros factores, cómo abrían y cerraban el grifo, cómo inclinaban la copa a 45 grados, cómo la enderezaban en el último momento y cómo llenaban el último cuarto con la corona de crema.

Jenifer Tejada, de Bar Homer (que suele regalar una tapita cuando pides una cerveza), ha sido quien mejor lo ha hecho, según los especialistas. La vencedora, la única mujer en el concurso, ha reivindicado antes de participar: "Las mujeres también sabemos tirar cervezas". El triunfo le ha dado la razón.