A LAS 22:55 HORAS

'En el punto de mira' estrena temporada en Cuatro con nuevos reportajes e investigaciones

El programa abordará el negocio de la sal y el sabor de la fruta en su entrega de este miércoles

En el punto de mira

En el punto de mira / periodico

Redacción Yotele

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Cuatro estrena esta noche la nueva temporada de 'En el punto de mira', que sin perder de vista la actualidad en torno a la pandemia de la Covid-19, continuará poniendo el foco sobre injusticias, estafas y asuntos de consumo que afectan directamente a los ciudadanos. 

Las mafias que hay detrás de la okupación, las estafas que se llevan a cabo aprovechando la vulnerabilidad de algunos colectivos durante la pandemia y las corrientes negacionistas y conspiranóicas surgidas en torno a la enfermedad serán objeto de investigación en los nuevos reportajes.

Boro Barber, Verónica Dulanto, Mireia Llinares, Marta Losada y María Miñana son los reporteros que viajarán en esta nueva etapa a los lugares donde se encuentren las respuestas a las investigaciones del programa producido por Unicorn Content. 

En el programa de estreno, que Cuatro emite hoy a partir de las 22:55 horas, se ofrecerán dos reportajes de investigación: uno sobre la industria y el consumo de sal, sus variedades, su composición y contenido en yodo -a veces fraudulento-, las cantidades ocultas en los alimentos y las consecuencias de su uso excesivo; y otro sobre el sabor de la fruta, cuyo cultivo intensivo y sistemas de recolección modernos la han hecho más insípida.

Así será el estreno de 'En el punto de mira'

En España se consumen 53.000 toneladas de sal al año, el doble de la cantidad recomendada por la OMS. ¿Cómo afecta a la salud el abuso de sal? ¿Cuánta sal se encuentra oculta en los alimentos? ¿Es real el contenido de yodo en las sales que se venden como sales yodadas? ¿Por qué hay variedades de sal que sobrepasan los 100 euros el kilo? Marta Losada emprenderá una dieta sin sal durante una semana para ver cómo afecta a sus análisis de sangre y visitará empresas productoras, minas de sal y salinas naturales para mostrar los entresijos de una industria que mueve más de 200 millones de euros al año en España. 

En el segundo reportaje, Boro Barber tratará de explicar por qué la fruta ya no tiene ni el aspecto ni el sabor que tenía hace 30 años, un asunto en el que influye directamente el deseo de las sociedades de consumir variedades de todos los rincones del mundo durante todo el año. El programa recorre distintas comunidades y cultivos para investigar cómo afecta a esta cuestión la manipulación de semillas y los nuevos procesos de conservación de frutas, que permiten consumir piezas recolectadas un año atrás.

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