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El tercer capítulo de la segunda temporada de Cata Mayor, la vídeo serie que EL PERIÓDICO ofrece en exclusiva, aborda un icono mundial de la alimentación: la hamburguesa, obsesión de carnívoros y deseo de comensales con los dientes largos. Hace tiempo que la ‘burger’ salió del reducto de la cocina rápida, y las carnes maltratadas y segundonas, para alcanzar la excelencia. Una gran hamburguesa forma parte de las cartas de las mejores bocadillerías, y de no pocos restaurantes selectos.

Aprende a preparar una hamburguesa de 10 con Paco Pérez (leer noticia)