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Vuelve a lo grande la web serie ‘Cata Mayor’: EL PERIÓDICO estrena en exclusiva la segunda temporada del exitoso espacio gastronómico –seguido masivamente en las redes sociales– en el que se reta a grandes cocineros y cocineras a realizar platos populares y revelar pequeños (o grandes) secretos. En el capítulo de estreno, Albert Adrià, mente creativa en El Bulli y jefe del grupo El Barri, viaja a los domingos de su infancia para recrear un plato que se le quedó clavado en la memoria: el pincho moruno de pollo, un bocado al alcance de cualquier cocinillas si se siguen los pasos que plantea el experto chef.

Cómo Albert Adrià prepara el pincho moruno de pollo (leer noticia)