Receta de hamburguesa ibérica de Germán Lérida, chef del restaurante El Filete Ruso
El 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa, y nosotros queremos celebrarlo de dos maneras. Una, haciéndola en casa. Otra, probándolas en restaurantes donde las bordan. Para la primera, te damos dos recetas; para la segunda, una recopilación de los mejores establecimientos de Barcelona en materia de 'burgers'.