28 oct 2020

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Pau Arenós sabe dónde se mete cuando se trata de visitar restaurantes. Así que cuando toca probar arroz, el crítico gastronómico de EL PERIÓDICO y fan de la gramínea desde que tiene uno de razón ("el arroz es religión", proclama) afina la puntería. Y el resultado son platos que harían arrollidarse hasta un muñeco con lengua de trapo. A continuación, ahí va una selección de tres de los mejores arroces que ha probado en los últimos tiempos y que han triunfado en las tres temporadas de Cata Mayor. ¿Tienes las rodilleras preparadas?

3 recetas de arroz (en vídeo) para que te aplaudan (leer noticia)