El experto en longevidad John Scharffenberg da las siete reglas para llegar a vivir 100 años

Vivir 100 años parecía una quimera hace años, pero cada vez más personas en el mundo alcanzan —y superan— esa edad con una calidad de vida envidiable. ¿Cuál es su secreto? Lo cierto es que la genética tiene mucho que ver. Aún así, el secreto de la longevidad también está relacionado con ciertos hábitos y con un estilo de vida saludable.

John Scharffenberg, médico y nutricionista estadounidense, continúa en activo y divulgando sobre salud y nutrición a sus 101 años. Es por ello que comparte y promueve los hábitos que le permiten ser centenario y vivir en plenitud.

La principal causa de enfermedad y muerte en los países desarrollados son las enfermedades cardiovasculares, explica el doctor. Enfermedades que pueden prevenirse "con un estilo de vida adecuado, sin necesidad de medicamentos". Es por ello que hay que tener en cuenta siete reglas, siete factores de riesgo, para poder alcanzar la longevidad.

Las 7 reglas de la longevidad

1. No fumar: El tabaco afecta a todos los órganos del cuerpo, y el doctor Scharffenberg, que asegura no haber fumado nunca, alerta de que es una de las principales causas prevenibles de enfermedades, discapacidades y muertes en los Estados Unidos.
2. Evitar el alcohol: El acohol es otro factor de riesgo importante, y pone énfasis en las mujeres, hablando de la relación entre el alcohol y el cáncer de mama. La creencia de que el consumo moderado de alcohol puede ser beneficioso para la salud es un mito, explica el médico.
3. Mantenerse físicamente activo: Para el doctor el ejercicio es incluso más importante que la alimentación. Hacer ejercicio diario como caminar es fundamental para estar saludable y evitar la obesidad.
4. Mantener un peso saludable: Relacionado con el deporte está el controlar el peso. Estar ligeramente obeso ya aumenta factores de riesgo como la diabtes, hipertensión, enfermedades cardíacas y cáncer.
5. Limitar el consumo de carne: Abusar de la carne, también del azúcar y las grasas saturadas, constituye un factor de riesgo que puede derivar en enfermedades.
6. Limitar el consumo de azúcar: El consumo excesivo de azúcar está muy extendido y puede ser un factor de riesgo importante.
7. Reducir las grasas saturadas: Según la Asociación Estadounidense del Corazón, menos del 6% de las calorías diarias deben provenir del consumo de grasas saturadas.